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| Masse moléculaire | 102.1317 |
| Formule | C5H10O2 |
| Point de fusion | -73 °C, 200 °K, -99 °F |
| Point d’ébullition | 89 °C, 362 °K, 192 °F |
| Densité | 0.87 g/cm3 |
| Solubilité dans l’eau | 4.3 g/100 mL (27 °C) |