Caffeine (data page)

CAS # 58-08-2

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Structure et propriétés du composé

Masse moléculaire	194.1906
Formule	C₈H₁₀N₄O₂
Point de fusion	227–228 °C, 500-501 K (anhydrous) 234–235 °C, 507-508 K (monohydrate)
Point d’ébullition	178 °C, 451 °K, 352 °F
Densité	1.23 g/cm³, solid
Solubilité dans l’eau	2.17 g/100 mL (25 °C) 18.0 g/100 mL (80 °C) 67.0 g/100 mL (100 °C)

Sources de données : ChemSpider et Wikipedia

Spectre de masse GC

m/z
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Synonymes

Caffeine; Alert-Pep; Cafeina; Caffein; Caffine; Cafipel; Coffeine; Guaranine; Koffein; Mateina; Methyltheobromine; No-Doz; Refresh'n; Stim; Thein; Theine; 1,3,7-Trimethyl-2,6-dioxopurine; 1,3,7-Trimethylxanthine; Cafamil; Cafecon; Caffeine, synthetic; Eldiatric C; Nix Nap; Nodaca; NCI-C02733; Theobromine, 1-methyl-; Theophylline, 7-methyl; Xanthine, 1,3,7-trimethyl; Coffein; Kofein; Organex; Caféine; Caffeina