Malic acid

CAS # 6915-15-7

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Structure et propriétés du composé

Masse moléculaire	134.0874
Formule	C₄H₆O₅
Point de fusion	130 °C, 403 °K, 266 °F
Densité	1.609 g cm⁻³
Solubilité dans l’eau	558 g/L (at 20 °C)

Sources de données : ChemSpider et Wikipedia

Spectre de masse GC

m/z
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Synonymes

Malic Acid; Butanedioic acid, hydroxy-; α-Hydroxysuccinic acid; Hydroxysuccinic acid; Pomalus acid; dl-Malic acid; Deoxytetraric acid; Kyselina hydroxybutandiova; Kyselina jablecna; Succinic acid, hydroxy-; Hydroxybutanedioic acid; Apple acid; N-Hydroxysuccinic acid