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Aspartame

CAS # 22839-47-0

Struttura e proprietà del composto

Peso molecolare294.3031
Formula molecolareC14H18N2O5
Temperatura di fusione246–247 °C
Temperatura di ebollizionedecomposes
Densità1.347 g/cm3
Solubilità in acquasparingly soluble
Dati sopra originati da: ChemSpider e Wikipedia

Spettro di massa GC

m/z
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Sinonimi

Aspartame; APM; Canderel; Equal; Nutrasweet; Sanecta; SC-18862; Tri-sweet

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