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| Peso molecolare | 100.1158 |
| Formula molecolare | C5H8O2 |
| Temperatura di fusione | -48 °C, 225 °K, -54 °F |
| Temperatura di ebollizione | 101 °C, 374 °K, 214 °F |
| Densità | 0.94 g/cm³ |
| Solubilità in acqua | 1.5 g/100 ml |