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Sucrose

CAS # 57-50-1

化合物の構造と物性

モル質量342.2965
化学式C12H22O11
融点186 °C decomp.
密度1.587 g/cm3, solid
溶解度2000 g/L (25 °C)
log P−3.76
から供給上のデータ: ChemSpider , Wikipedia

GCマススペクトル

m/z
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同義語

Sucrose; Amerfond; Beet sugar; Cane sugar; Confectioner's sugar; D-Sucrose; Granulated sugar; Microse; Rock candy; Saccharose; Saccharum; Sugar; White sugar; D-(+)-Saccharose; D-(+)-Saccharose bp ph.eur; NCI-C56597; White sugar Enovit M; Sugartab; Table sugar

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