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| モル質量 | 59.0672 |
| 化学式 | C2H5NO |
| 融点 | 79-81 °C, 352-354 °K, 174-178 °F |
| 沸点 | 222 °C, 495 °K, 432 °F |
| 密度 | 1.16 g/cm³ |
| 溶解度 | 2000 g L-1 |